AYCA MAYA SANAYİ VE ANONİM ŞİRKETİ
Mayalar, endüstriyel ekmek üretimi ve alkol üretimi için temel bileşendir.
Uzmanlarımız,endüstriyel ekmek üreticileri ve alkol üreticileri için özel olarak üretilen maylarının önemini sizlere aktarmak için bir adım önde duruyor. Kalite kontrol süreçlerimiz ile birlikte, özelleştirilmiş mayaların avantajlarını, ekmek ve alkol üretimindeki uygulamalarını sizde keşfedin.
* Altın raf Ömrü
* Daha İyi Kabarma
*Geliştirilmiş lezzet
* Kalite ve Verimlilik
* Tat ve aroma
* Maya adaptasyonu
* Floatation Özellikleri
* Moleküler Analiz
* Temizlik ve Hijyen
* Canlılık Kontrolü
* Uyum Testleri
AYCA MAYA SANAYİ VE ANONİM ŞİRKETİ
12 yıllık Ar-ge araştırmaları ve labaratuar testleri sonucunda yıllardır yaptığımız iş olan 'endüstriyel danışmanlık ve proses kurulumları' tecrübemizi maya ile birleştirme kararlı aldık. Türkiye'de en yeniliklçi ve teknolojik maya firması olmak üzere 2023 yılında Düzce - Gümüşova OSB ve İzmir Kemalpaşa olarak 2 adet fabrika ile bu yolculuğa başladık. Alışılmışın dışında üretim süreçlerimiz ve profesyonel ekibimiz ile sizler için BİZ HAZIRIZ SİZDE HAZIRSANIZ.......
İş ORTAKLARIMIZ;
Aslında Kök firmamız olan TEKNO CEY ; Eğitimini Orta Doğu Teknik Üniversitesinde ve yüksek lisansını Frei Üniverstisinde tamamlamış, Kimya sektöründe 30 yılı aşkın deneyime sahip Cahit YILDIRIM tarafından 2011 yılında Istanbul’da kurulmuştur. TEKNO CEY, bir AR-GE firması olarak, endüstriyel üretim tesisleri yapımında büyük bir bilgi birikimine sahiptir.
ÖZEL ÜRETİM SİZİ HER ZAMAN ÖNDE TUTAR
KALİTELİ ÜRÜN - SÜREKLİLİK - SEKTÖR BAZLI ÜRETİM
AYCA MAYA AİLESİ
Üretim Çeşitlerimiz
Uygulama alanı : tüm ekmek çeşitleri. Kullanma şekli : Direk hamura verilir. Avantaj :Uygun saklama koşulları ve otomatik dozajlama sistemleri. Maya kullanımı tasarrufu, hijyenik kullanım, daha az kağıt ve karton atığı, daha az işçilik.Taşıma maliyetinden dolayı daha çok büyük endüstriyel işletmelere uygun.
Rende tankında çözüldükten sonra sıvı krem mayanın avantajlarını verir.
Uygulama alanı : tüm ekmek çeşitleri. Kullanma şekli : direk unun üzerine serpilir. Avantaj : muhafazası ve depolanması ortam sıcaklığında yapılır. saklama koşulları yetersiz olan ülkelerde kullanılıyor. Vakumlu ambalaj gereklidir. Dondurulmuş hamurlara uygun değildir.
Uygulama alanı : tüm ekmek çeşitleri. Kullanma şekli : direk hamura kırılır. Avantaj : birimler şeklinde kolay kullanım (500g ve 1000g) ve kazanda kolay erime
Uygulama alanı : tüm ekmek çeşitleri. Kullanma şekli : ılık suda çözülür ve unun üzerine dökülür. Avantaj : muhafazası ve depolanması ortam sıcaklığında yapılır.Vakum gerektirmez.
Firmanıza özel alımlarınız sonrasında sizelere atanacak eğitmenlerimiz tarafından kullanım şekillerinize ve mevcut prosesinize uygun başlangıç eğitimleri.
Mevcut üretiminiz ile ilgili yeni alternatifler ve yeni çözümler sunarak sizlere bir çok farklı alanda iş birliği sunuyoruz
Spesifik üretimleri için farklı proses seçenekleri
HABERLER
Tüm gelişmeler Burada sizinle.
Uzun zamandır hepimizin merakla beklediği yolculuğun en keyifli anlarına biz geldik. Artık üretim zamanı. Bu yolculukta bizimle seyahat eden tüm herkese teşekkür ederiz. Tabi ki yolculuğumuz uzun yıllar devam edecek ve giderek daha kalabalık bir hale geleceğiz. Sizleri yazılarda boğmak yerine numune demelerimizi sizlerle paylaşıyoruz.
Merhabalar, Sizlerlerle tüm gelişmelerimiz ve yeni haberlerimiz için burada olacağız. Bizi takipte kalın…..
2000\1 sok. Armutlu cad. No:21\3
35730 Kemalpaşa\İZMİR
Tel : +90 232 288 0 222
Email : info@aycamaya.com
Düzce Gümüşova OSB
434 ada 36 parsel
HAFTA İÇİ: 09:00 – 18:00
CUMARTESİ: 09:00 – 14:00
En kısa zamanda görüşmek dileği ile……